Der Shii­take (Lentinula edodes oder Pasa­nia­pilz) stammt ursprüng­lich aus Ostasien. Er wächst gerne auf abge­stor­be­nem Holz, etwa auf Eichen­stäm­men, und ist für seinen inten­si­ven, kraft­vol­len Geschmack bekannt. Seit über 2.000 Jahren wird der Shii­take in der chine­si­schen und japa­ni­schen Küche als tradi­tio­nel­les Nahrungs­mit­tel einge­setzt und gewinnt auch bei uns immer größere Beliebt­heit.

Gene­rell sind Vital­pilze reich an verschie­de­nen akti­ven biolo­gi­schen Verbin­dun­gen und werden als komplexe Viel­stoff­mi­schung wert­vol­ler Inhalts­stoffe ange­se­hen. Unser hoch­wer­ti­ger Shii­take-Extrakt ist beson­ders reich an Polys­ac­cha­ri­den (30%), Beta-Gluca­nen (20%), Lentinan sowie dem Alka­loid Erita­de­nin.

Unser Produkt wird mit hoch­wer­ti­gem Vitamin C als Ester-C® ergänzt. Vitamin C in Ester­form ist beson­ders gut verträg­lich und zeich­net sich durch eine hohe Biover­füg­bar­keit aus. Mit seinen wert­vol­len Eigen­schaf­ten trägt Vitamin C zur norma­len Funk­tion des Immun­sys­tems und zum Schutz der Zellen vor oxida­tivem Stress bei.