Nahrungs­mit­tel Unver­träg­lich­keits­test

Gesund geges­sen und trotz­dem Bauch­weh?

Nicht alles, was gesund ist, tut jedem gut. Immer wieder­keh­rende Blähun­gen, Bauch­schmer­zen, Durch­fall aber auch Schlaf­stö­run­gen, Kopf­schmer­zen und Migräne können Zeichen sein, dass bestimmte Lebens­mit­tel diese oft quälen­den Beschwer­den hervor­ru­fen.

Zunächst muss man echte, in der Regel ange­bo­rene Aller­gien, die durch die Ausschüt­tung von Immun­glo­bu­li­nen der Gruppe E hervor­ge­ru­fen werden (IgE), unmit­tel­bar beim Verzehr auftre­ten und lebens­be­droh­lich werden können von Nahrungs­mit­tel­in­to­le­ran­zen unter­schei­den (IgG4). Letz­tere sind mengen­ab­hän­gig und zeigen sich inner­halb weni­ger Minute bis hin zu 24h nach Verzehr. 

Zu den häufigs­ten Into­le­ran­zen zählen Probleme mit der Milch- und Frucht­zu­cker­ver­wer­tung. Durch einfa­che Stress­tests kann man hier dem Übel auf die Spur kommen (Was passiert nach einem Glas Milch? – Hinweis auf Lakto­se­into­le­ranz. Was passiert nach einem Glas Apfel­saft oder einer Hand­voll Trocken­pflau­men? – Hinweis auf Fruk­to­se­into­le­ranz). Eine Bestä­ti­gung erhältst du durch einen geziel­ten Atem­test beim Arzt.

Eine Hist­amin­in­to­le­ranz kann sich sehr unter­schied­lich äußern, z.B. Bauch­weh, Kopf­schmer­zen, verstärk­tes auftre­ten roter Äder­chen (Rosacea) oder Seekrank­heit. Hist­amin­reich sind u.a. Toma­ten, älte­rer Käse, Fermen­tier­tes, Gepö­kel­tes, Sekt und Rotwein. Eine Hitsamin­in­to­le­ranz lässt sich über die Bestim­mung der Diami­no­oxi­dase (DAO) im Blut und im Stuhl analy­sie­ren. Die DAO ist ein Enzym, das Hist­amin im Körper abbaut. Ein entspre­chen­des Test­set für eine Stuhl­ana­lyse kannst du bei uns bestel­len.

Für weitere Nahrungs­mit­tel­un­ver­träg­lich­kei­ten gibt es auf dem Markt verschie­dene Test­sets. Wir empfeh­len hier jedoch den Weg über den Arzt zu gehen, um durch umfang­rei­che­rer Test­an­ge­bote die Wahr­schein­lich­keit, das indi­vi­du­elle Problem heraus­zu­fin­den, deut­lich zu erhö­hen.

TIPP: Ob Nahrungs­mit­tel­un­ver­träg­lich­kei­ten oder Aller­gie - sie hinter­las­sen alle ihre Spuren im Darm. Eine Karenz allein bringt dauer­haft keine Ruhe. Ein geziel­ter Darm­auf­bau nach einer Stuhl­ana­lyse ist für nach­hal­tig mehr Wohl­be­fin­den uner­läss­lich. Sprich uns an, wir helfen dir gern!